今日の神戸は湿度がえらいことになってますねー
雨が降ったし暑いしなかなか不快指数が高いです。
こんな時はこれ食べよう。
そう、麻婆豆腐丼です。
我が家ではレトルトではなく自分で作るんですが
トマトを入れると美味しさ１００倍ですよ（言いすぎ）
四川料理は辛いのが多いんですが
湿気が多い土地なので
体から湿気を発散させる為に汗をかきやすい辛味が普及したそうです。
中医学的にも理にかなってます。
辛味は発散力が強く汗とともに邪気を祓います。
また、トマトを取ることで余熱がこもり過ぎないように程よく冷ましてくれます♪
ジメジメしたら麻婆豆腐。
おすすめだよー
